Michelinsterren attracties 2 sterren

Op een rots aan zee, net buiten het stadshart van Kopenhagen in de wijk Østerbro, zit de wereldberoemde Kleine Zeemeermin. Het bronzen beeld gemaakt door Edvard Eriksen was een geschenk van Carl Jacobsen (zoon van de oprichter van de Deense Carlsberg-brouwerij) aan zijn stad en eert de Deense sprookjesschrijver van De Kleine Zeemeermin, Hans Christian Andersen, en de gehechtheid van de Denen aan de zee.

De David Collection, Davids Samling op z'n Deens, bevindt zich aan Kongens Have (de 'Koningstuin') in Kopenhagen in een mooi 19e-eeuws huis dat vroeger toebehoorde aan advocaat Christian Ludwig David, die er een openbare instelling van maakte. Het toont de grootste collectie islamitische kunst in Scandinavië, maar ook schilderijen, serviesgoed en meubels uit Frankrijk van de 18e eeuw en Scandinavisch keramiek en zilverwerk. TIP met het parkmuseum ticket krijg je met grote korting toegang tot 6 kunstmusea in Kopenhagen, allen op loopafstand van elkaar - inclusief ook de 3* sterren Michelin attracties SMK en Rosenborg Slot.

Designmuseum Danmark, het Deense Museum voor Kunst en Design, in het centrum van Kopenhagen brengt de geschiedenis van design in kaart vanuit Deens perspectief, van de art nouveau tot nu. Volgens de Michelin jury is het: "Een traktatie voor zowel amateurs als experts". De tentoonstellingen omvatten werk van cultontwerpers en enkele zeldzame stukken. Eén kamer is gewijd aan de beroemde Deense architect Arne Jacobsen, wiens klassieke designs over heel de wereld interieurs sieren. Het museum huist in het vroegere en eerste publieke ziekenhuis van Denemarken: Frederiks Hospital. (Tot 17 jaar gratis entree)

Operaen, The Royal Danish Opera House, is gebouwd in één lijn met Amalienborg Slot en de mooie Frederiks Kirke (Marmorkirken) - je hebt er dan ook prachtig uitzicht op wanneer je middenop het Amalienborg Slot plein staat. Het operagebouw van Kopenhagen is ontworpen door de Deense architect Henning Larsen en verschillende Deense kunstenaars droegen bij aan het indrukwekkende decor, onder wie Per Kirkeby - die vier bronzen reliëfs maakte - en de Deens-IJslandse kunstenaar Olafur Eliasson die de drie lichtsculpturen voor de foyer voortbracht.

Treed binnen in de residentie van de koninklijke Deense familie. In het schitterende Amalienborg Slot paleis in hartje Kopenhagen ligt ook het Amalienborg Museum. Tijdens je bezoek zie je onder meer de studeerkamer van Christian IX, de elegante salon van zijn vrouw koningin Louise, het kantoor van Frederik V met origineel meubilair en een fraaie verzameling kostuums en juwelen. Ook bijzonder: dagelijks om 12:00 uur kun je voor het paleis de wisseling van de wacht waarnemen. Zie je een vlag bovenop het paleis? Dan is er zelfs iemand thuis! 

Als je op de kaart van Kopenhagen kijkt, kun je er niet omheen. Het eilandje middenin de stad, net iets ten zuiden van Nyhavn (3* Michelinsterren bezienswaardigheid) en het hierboven genoemde Amalienborg Slot. Het eiland wordt Slotsholmen genoemd en ontleent zijn naam aan Christiansborg Slot, de zetel van de uitvoerende, wetgevende en rechterlijke macht. Naast dat Slotsholmen er dankzij de historische wijk die er ligt prachtig uitziet, herbergt het eilandje - waar je gewoon over bruggen naartoe wandelt - ook nog eens vele bezienswaardigheden, allen op loopafstand van elkaar: de Vikingschatten van het Nationaal Museum (Nationalmuseet), Holmens Kirke, de welbekende Black Diamond - de schitterende Koninklijke Bibliotheek die op zichzelf een bezoek waard is dankzij de oude en moderne architectuur die er samenkomt en de mooie Royal Library Garden - en de allernieuwste aanwinst: Blox, waarin ook het Deense Architectuurcentrum is gevestigd, DAC.

De beroemdste beeldhouwer van Denemarken, Bertel Thorvaldsen, bracht een groot deel van zijn leven door in Rome en werd als held verwelkomd toen hij terugkeerde in zijn geboorteland. Het Thorvaldsens Museum opende in 1848 zijn deuren in Kopenhagen en was daarmee het eerste museum in Denemarken Het commentaar van de Michelin jury: "Dit museum is gebouwd in een bewust neoklassieke stijl als eerbetoon aan de kunstenaar en herbergt een aantal van zijn sculpturen, evenals zijn persoonlijke verzameling werken, die een fascinerend inzicht bieden in de kunst van zijn tijd."

Een pretpark in hartje centrum? Why not, hebben de Denen gedacht! Terwijl je langs één van de drukste verkeersstraten in het centrum van Kopenhagen loopt, de H.C. Andersens Boulevard, kun je de attracties al zien. Gelegen op een steenworp afstand van het stadhuisplein, Rådhusplads, treed je binnen in de magische wereld van Tivoli, 's werelds een na oudste themapark. Naast vele attracties brengt het pretpark je ieder seizoen in andere sferen. Leuk detail dat de Michelin jury deelt: "Sinds de opening in 1843 is het de meest bezochte attractie van Denemarken geworden, niet in de laatste plaats door de inwoners van Kopenhagen: het is een favoriete plek om te wandelen en deel te nemen aan de verschillende activiteiten." Heel de zomer door zijn er grote openluchtconcerten, die je als je eenmaal een entreeticket hebt, gratis kunt bijwonen.

Verrast dat er zelfs een brug wordt aangeraden? De Øresundsbro (tol)tunnelbrug is in 2000 geopend. Het 16 kilometer lange technologische en architectonisch hoogstandje verbindt de twee oevers van de Øresund, de zeestraat die Denemarken en Zweden scheidt. De verbinding bestaat uit zowel een weg als een spoorlijn. Wat de brug vooral bijzonder maakt: het kunstmatige eiland Pederholm is een deel van het geheel - op luchtfoto's is goed te zien hoe het verkeer 'uit' dit eiland omhoog komt en hoe het een zwaartepunt van de brug 'draagt'. Zowel vanaf de top van de Rundetårn als vanaf de Vor Frelsers Kirke uitzichttoren kun je - in de verte - de brug - en mooi uitzicht over Kopenhagen - zien. Alternatief kun je de Øresund brug bekijken vanaf Dragør: de plaats op Deense bodem die het dichtst bij de brug ligt. Vanaf hier kun je de brug tot in detail zien: je kunt individuele auto's, de twee niveaus (voor auto's en treinen) en het begin van de brug bij Peberholm herkennen.

Zo'n 25 minuten rijden ten noorden van Kopenhagen ligt het Ordrupgaard kunstmuseum. De recensie van de Michelingids: "Dit indrukwekkende gebouw, afgeschermd door oude beukenbomen, werd in 1918 door zakenman Vilhelm Hansen gebouwd om zijn prachtige collectie Franse en Deense kunst uit de 19e en 20e eeuw te huisvesten. De uitbreiding met een fraaie gevel van steen en glas, ontworpen door architect Zaha Hadid, werd in 2005 toegevoegd". Ook voor een fijne lunchstop een aanrader! 

Het ARKEN Contemporary Art Museum - museum voor moderne kunst - brengt je door een schitterend gebouw met nautische architectuur, ontworpen door Søren Robert Lund, terwijl je geniet van hedendaagse Deense, Scandinavische en internationale werken uit de 26 kunstmusea van Denemarken die worden gepresenteerd in tijdelijke tentoonstellingen. Napraten doe je er in het bijbehorende café met prachtig uitzicht op zee. ARKEN ligt ca. 20 min. rijden van Kopenhagen.

Nog verder naar het zuiden vind je de laatste 2* aanrader van de Michelin jury in de zogeheten Seeland regio en de eerste Deense natuurbezienswaardigheid die de Michelin jury imponeerde: Møns Klint. De recensie van de Michelingids: "Deze witte krijtrotsen bedekt met een laag donkere bomen strekken zich uit over meerdere kilometers en domineren de zee vanaf een hoogte van 128 meter op het hoogste punt. Ze ontstonden toen gletsjerafzettingen door de zee werden geërodeerd. Verschillende wandelpaden leiden door bossen naar de rand van de kliffen en bieden indrukwekkende uitzichten. De kust beneden is bezaaid met fossielen." Wist je dat Denemarken een zeer gevarieerde natuur heeft? Nog meer mooie kliffen, plekken waar je fossielen kunt zoeken, UNESCO natuurgebieden, en natuur waar je dagen doorheen kunt wandelen en fietsen, daarvoor kijk je gewoon tussen de Deense natuurparels.

De Michelin Guide review: "Het H.C. Andersen Museum in Odense, geopend in juni 2021, is een onmiskenbaar succes. Het gebouw is een prachtige etalage in een grote tuin en goed geïntegreerd in het stadscentrum. Het bezoek is een droomachtige, meeslepende ervaring, waarbij tweederde van de tentoonstellingsruimte zich ondergronds bevindt in grote, uitgestrekte kamers. De ervaring eindigt in het huis waar de schrijver is geboren, dat grenst aan het museum". Het H.C. Andersen Museum - ook bekend als het H.C. Andersens Hus - ligt op het eiland Funen, het derde grootste eiland van Denemarken. Vanaf Seeland rijd je er via de Grote Beltbrug zo naartoe.

De recensie van de Michelingids: "Laat je niet misleiden door de moderne gevel van dit museum: de veranda geeft uit op een geplaveide binnenplaats met fraaie huizen uit de 15e en 17e eeuw. Eén daarvan, een prachtig rood vakwerkgebouw (uit 1646), herbergt een fascinerende tentoonstelling die de geschiedenis van Odense in kaart brengt, vanaf de oprichting rond 900 tot de gouden eeuw, de Renaissance." Het moderne bijgebouw herbergt tijdelijke tentoonstellingen en een museum over de geschiedenis van Funen, het eiland waarop Odense ligt en gelijk de grootste stad van is.

Van vele plekken door de stad steekt hij boven Odense uit: de kathedraal van Odense. De recensie van de Michelingids: "De bakstenen gotische kathedraal werd tussen de 13e en 15e eeuw gebouwd op de plaats van een eerder gebouw dat door twee branden werd verwoest. De crypte bevat de relikwieën van St. Canute (Knud) en zijn broer Benedikt. Achter het altaar bevindt zich een prachtig drieluik (Claus Berg, 1520), bestaande uit meer dan 300 gebeeldhouwde figuren. De smeedijzeren roosters, bronzen lettertypen uit de 17e eeuw en een rococo-preekstoel uit de 18e eeuw zijn ook bezienswaardig." De domkerk is vernoemd naar de Deense koning Knud (Canute) en ligt op slechts 5 min. lopen van het H.C. Andersen Museum.
 

Één van de redenen die Funen zo'n populaire bestemming in Denemarken maken, is de compactheid van het eiland. Ook al is het met 3100 km2 één van de grootste eilanden van Denemarken (in vergelijking, Texel - het grootste eiland van Nederland - meet 162 km2), altijd zijn er leuke activiteiten en mooie bezienswaardigheden dichtbij. Op een half uur rijden van Odense vind je bijvoorbeeld het Egeskov Slot. Dit renaissancekasteel, gebouwd in 1554 op een eiland midden in een meer bij een bos, speelde oorspronkelijk een defensieve rol. Het wordt nog steeds bewoond door de afstammelingen van de bouwer, en de Grote Zaal is bijzonder opmerkelijk, versierd met een imposant ruiterportret van koning Christian IV. Ook een museum, PlayForest met Tree Top Walking en prachtige kasteeltuin vind je er. Condé Nast Traveler noemde Egeskov Slot al in 2016 een van de “50 Most Beautiful Places in Europe” en CNN Travel nam de Egeskov slotstuin op als “One of 12 fabulous garden in the World”.

Nog verder naar het zuiden van Funen toe, ligt Ærø: een eilandparel van de Funense archipel die in totaal bijna 100 (!) eilanden telt. De Michelin Guide review: "Dit eiland neemt je 200 jaar terug in de tijd. Verken het idyllische eiland per fiets en geniet van de rust van het bewonderenswaardige landschap vol windmolens. De hoofdweg loopt over de hele lengte van het 30 kilometer lange eiland en passeert kleine dorpjes en vakwerkboerderijen, en niet te vergeten Ærøskøbing, het juweel aan de kroon van het eiland." Ook bijzonder: Ærø maakt deel uit van het UNESCO Global Geopark The South Fyn Archipelago en staat bekend om zijn unieke landschappen gevormd door de laatste ijstijd. Op naar Ærø? Laat je inspireren door het online Ærø magazine. 

Jelling herbergt misschien wel de belangrijkste herinneringen uit de Deense Vikingtijd. Hier staat het land als eerste als Denemarken geschrift, hier begon de lijn van koningen en wordt de verandering van geloof gemarkeerd. Je treft er bovendien twee 2* Michelinsterren bezienswaardigheden aan: het Kongernes Jelling vikingmuseum - "De Kongerenes Jelling - Home of the Vikings - biedt tentoonstellingen, reconstructies en animaties die de bezoeker onderdompelen in de hoogtijdagen van het Vikingtijdperk in de 10e eeuw," aldus Michelin. Tot 18 jaar gratis toegang.

Het interactieve Kongernes Jelling ligt op een steenworp afstand van de Jellingmonumenterne: indrukwekkende runestenen. De kleinere steen werd door vikingkoning Gorm den Gamle gegraveerd ter nagedachtenis aan zijn vrouw, Thyra. De grotere steen markeert de geboorteplek van Denemarken: hier staat Denemarken voor het eerst in geschrift. Geplaatst in 965 door Harald Blåtand, zoon van Gorm en Thyra, pocht Harald in de inscriptie op de steen dat hij Denemarken en Noorwegen heeft gewonnen en de Denen tot christenen heeft bekeerd. Het is het afscheid van de Noordse goden en de geboorte van het christendom in Denemarken. Weetje: Het Christusfiguur van de steen staat in alle Deense paspoorten. 

Samen met de hier gelegen Jelling Kirke (kerk), waaronder belangrijke historische opgravingen werden gedaan, en grafheuvels zijn de eeuwenoude runestenen in 1994 als allereerste Deens erfgoed opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.

Het Michelin oordeel: "Dit leuke en zeer populaire themapark viert een succesverhaal van de Deense industrie. Hier zijn enkele miljoenen Lego-stukken verzameld om een miniland te creëren, dat bestaat uit miniatuur replica's van beroemde Europese monumenten en wijken. Een miniatuurtrein doorkruist het park en kinderen kunnen rondrijden in Lego-voertuigen. Met ook nog zo'n 50 attracties, van het spookhuis tot de achtbanen en het ruimteschip van Luke Skywalker, is er voor ieder wat wils."

De Michelin jury: "Een ervaring die u niet mag missen! Het "Huis van de Steen" staat in het hart van Billund, als een enorm eigentijds beeldhouwwerk gemaakt van Legostenen in alle soorten en maten, te beginnen met 21 gigantische stenen. Het smetteloos witte interieur doet dienst als grote speelkamer en kunstgalerie, met spectaculaire kleurrijke sculpturen, uiteraard gemaakt van Lego! Een speeltocht in vijf etappes stelt de creativiteit en vindingrijkheid van jong en oud op de proef. Ga jij de uitdaging aan?"

Stap binnen in een wonder van de gotische architectuur en laat je betoveren door de prachtige rode bakstenen kathedraal van Haderslev. Dit juweel is zonder twijfel een van de meest indrukwekkende gotische monumenten in het land, met zijn opmerkelijk hoge gewelven en imposante transept en schip die teruggaan tot de 13e eeuw. Binnen word je verwelkomd door een zee van helder licht dat wordt gereflecteerd door de volledig witgekalkte muren. Bewonder het schitterende koor uit de 15e eeuw dat baadt in het licht van de hoge ramen, de prachtige bronzen doopvonten uit de late 15e eeuw, en de barokke preekstoel uit 1636. Maar de belangrijkste schat is zonder twijfel het Sieseby-orgel, waarvan de heldere, vloeiende tonen vaak te horen zijn.

De recensie van de Michelin jury: "De kathedraal werd gebouwd in de tweede helft van de 12e eeuw. Het staat op het centrale plein, 1,5 meter onder het huidige maaiveld. Vanaf de top van de vierkante toren heb je een opmerkelijk uitzicht over de stad en het nabije waddengebied. Het zuidportaal is een zeldzaam voorbeeld van Deense Romaanse beeldhouwkunst. Let vooral op het gebeeldhouwde timpaan dat de kruisafneming afbeeldt. Binnen bevindt zich een breed schip, geflankeerd door zijbeuken en met daarboven een koepel. Je kunt middeleeuwse en moderne fresco's en mozaïeken zien." Daarbij komt dat Ribe de oudste stad van Denemarken - en zelfs heel Scandinavië is -, vol Vikinghistorie, en ligt bij het schitterende Deense UNESCO Waddenzeegebied, een must voor natuurliefhebbers. Vele redenen dus om Ribe sowieso op je lijstje te zetten! 

De Michelin jury: "Deze kubus van baksteen en glas met een rond regenboogdak is al van ver te zien. Naast de opmerkelijke interieuropstelling presenteert het museum Deense kunst uit de Gouden Eeuw (1770-1900) tot de CoBrA-beweging en het modernisme, en tot hedendaagse stromingen. Ook internationale kunst is vertegenwoordigd, in het bijzonder met Boy, een monumentaal beeldhouwwerk van de Australische kunstenaar Ron Mueck (2001). Ga naar het dak, waar Your Rainbow Panorama van Olafur Eliasson een prachtig kleurrijk panorama over de stad biedt." AANVULLEN

"De kathedraal dateert oorspronkelijk uit de 12e eeuw en werd in de 15e eeuw volledig gerenoveerd in gotische stijl. Er zijn ook recentere toevoegingen, zoals de torenspits uit begin 20e eeuw. Met 93 meter is het schip het langste van Denemarken en de harmonie van zijn proporties is opmerkelijk. Bekijk de prachtige fresco's (1470-1520), samen met een prachtig drieluik, geproduceerd in 1479 door Bernt Notke (1440-1509), een kunstenaar uit Lübeck," aldus de Michelin jury. De prachtige domkerk ligt bij het mooie Bispetorvet plein, om de hoek van het Vikingemuseet Vikingmuseum met interactieve tentoonstellingen en is slechts een paar minuten lopen van de gezellige Latin Quarter wijk (foto).

Van de grootste stad van Jutland - en de 2e stad van Denemarken - gaan we verder naar de één na grootste stad in Jutland en 4e stad van Denemarken: Aalborg. Deze grootste stad van Noord-Jutland is een heuse cultuurparel. De mooie bezienswaardigheden vind je in én om de stad. Michelin: "Het Noord-Jutlandse Kunstmuseum is ongetwijfeld een van de beste kunstmusea in Denemarken. Het moderne gebouw (1972) grenst aan het bos en is zo ontworpen dat natuurlijk licht de werken van bovenaf kan binnendringen. Het herbergt collecties Deense en buitenlandse kunst uit de 20e eeuw. De Cobra Group krijgt een sterfactuur, met veel schilderijen van Asger Jorn en Ejler Bille. Ook kun je werken zien van Appel, Alechinsky, Poliakoff en kunstenaars uit de surrealistische en neo-dadaïstische stromingen uit de jaren zestig en zeventig."

Net buiten de Aalborg ligt een ook voor Denemarken bijzondere bezienswaardigheid: Lindholm Høje. De Michelin jury: "Op deze heuvel bevond zich een begraafplaats met 700 graven en een kolonie uit het einde van de ijzertijd en de vroege Vikingperiode. Driehoeken van stenen markeerden de oudste graven, terwijl cirkels, ovalen en bootvormen de meest recente aanduiden. Lichamen werden verbrand met verschillende voorwerpen, waarvan sommige dateren uit de 15e eeuw." Het nabije, interessante Lindholm Høje Museum geeft een idee van het leven op de plek door middel van tentoonstellingen met wat er zoals is gevonden tijdens opgravingen en reconstructies.

Op een half uurtje rijden ten noorden van Aalborg - op route naar Frederikshavn en Skagen - ligt het mooie Voergaard Slot. De Michelin aanbeveling: "Dit elegante renaissancemonument van rode baksteen, omringd door een gracht en gelegen in een bosrijke omgeving op een afgelegen plek, werd gebouwd aan het einde van de 16e eeuw. Het werd in de 20e eeuw gerestaureerd door de laatste eigenaar, graaf Oberbech-Clausen, die ook de grote kunstcollectie van zijn overleden vrouw hierheen liet brengen en ervoor zorgde dat het kasteel na zijn dood voor het publiek werd opengesteld. De collectie omvat schilderijen (Goya, Rubens, Fragonard, Watteau), oude meubels, porselein en Franse en Chinese kunstvoorwerpen." 

Net als voor de 3* Michelin attracties zijn bovenstaande Denemarken attracties zoveel mogelijk op volgorde gezet, zodat je je reisroute eenvoudig kunt uitstippelen. De dichtst bij elkaar liggende attracties volgen elkaar op. Volg je de volgorde van attracties, dan reis je van Kopenhagen en Seeland naar Funen. Vandaar reis je via Centraal- en Zuid-Jutland naar Noord-Jutland als eindbestemming.

TIP Je kunt per trein of de weg via de Grote Beltbrug (Storebæltsbroen) tolbrug van Seeland naar Funen reizen. Je reist dan over één van de langste bruggen in Europa die ook nog eens prachtig is om te zien. De in totaal bijna 18 kilometer lange verbinding is het grootste bouwproject in de Deense geschiedenis en heeft sinds de opening in 1997 de reistijden aanzienlijk verkort: vóór de brug was een uurlange boottocht de enige reisoptie, terwijl de Grote Belt nu in tien minuten kan worden overgestoken. 

Alternatief kun je met de Langelandslinjen veerboot van Tårs op Lolland (net onder Seeland) naar Spodsbjerg op het Funense eiland Langeland varen - op dit eiland kun je gelijk de veerboot naar Ærø pakken voordat je verder door Funen reist. Afhankelijk van welke Denemarken regio's en bezienswaardigheden je wilt zien, heb je zo gelijk wat reisroute-inspiratie te pakken!